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7,95€
Commentaire de dégustation et accords mets et vins:
La sélection Réserve est élevée pendant 12 mois en fûts de chêne, et présente une couleur riche, profonde, une structure élégante et finement équilibrée, sa superbe complexité aromatique (fruits rouges, boisé, vanille et notes grillées) en fait un vin idéal pour le gibier viandes, fromages forts et plats aux sauces riches.
Mis en bouteille au Château.
Récolte et vinification:
Vendanges mécaniques, éraflage et macération pendant trois semaines, puis fermentation sous température dirigée à 30°C. Remontages réguliers et fermentation malolactique
Cépages:
Merlot (52%) et Cabernet Sauvignon (48 %)
Elevage:
12 mois en barrique de chêne.
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